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WEBINARS CONOCIENDO LA PASERA Y EL PX

21 diciembre 2020

PX Lovers Montemayor - we love montilla moriles cordoba

WEBINARS CONOCIENDO LA PASERA Y EL PX

Este lunes, desde Montemayor, continúa el encuentro digital en torno al Pedro Ximenez, en Montemayor. A las 10 de la mañana, se retransmite en directo con la siguiente programación:

PROGRAMA

10.00-10.45: PONENCIA 1: “LA UVA PEDRO XIMENEZ EN NUESTRAS MANOS…”
Modera: Enrique Garrido Jiménez – Dtor. Gerente del CRDOP Montilla-Moriles
Participan:
Antonio López Perez-Barquero, Presidente de la Coop. La Aurora (Montilla)
Manuel Jiménez del Pino, Dtor. técnico de viñedo de Bodegas del Pino

11.00-11.45 PONENCIA 2: “LA TRANSFORMACIÓN EN UN PRODUCTO SINGULAR…” PONENCIA 2: “LA TRANSFORMACION EN UN PRODUCTO SINGULAR…”
Modera: Enrique Garrido Giménez – Dtor. Gerente del CRDOP Montilla-Moriles
Participan:
Miguel Cruz, Dtor. técnico de Coop. San Acacio (Montemayor)
Bernardo Lucena, Dtor. técnico de Bodegas Alvear S.A. (Montilla)
Paco del Castillo, Profesor de enología, colaborador DOP Montilla-Moriles

12.00-13.45 PONENCIA 3: “EL VINO PEDRO XIMENEZ EN EL CORAZÓN DE LA GASTRONOMIA”
Modera: Santi Carrillo. Sumiller del Restaurante Corral de la Morería (Madrid)
Participan:
Jose Ruz, Dtor. comercial Bodegas Pérez Barquero
José Salamanca, de la Taberna La Cazuela de la Espartería (Córdoba)

 

 

Detalles

Fecha:
21 diciembre 2020
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