Bodegas Cruz Conde

El comandante del Ejército de Tierra, Rafael Cruz Conde fundó estas bodegas en el año 1902, para elaborar, criar y comercializar los vinos de la zona: generosos, blancos, Pedro Ximénez y Brandies. Una de las imágenes más icónicas de sus productos es la de la botella de anís La Cordobesa, pintada por uno de sus íntimos amigos, el pintor Julio Romero de Torres. Para ello, Romero de Torres escogió a Dora, la cupletista más famosa de la época, quien en el año 1925 posó para él, con un hombro semidesnudo y sujetando una guitarra. Se convirtiria en el nuevo canon de belleza del Sur: un símbolo nacional en los años 30.

En la actualidad, las Bodegas Cruz Conde cuentan con una superficie superior a 14 mil m2, en pleno casco urbano de Montilla. Una de sus muchos encantos es la bodega subterránea de crianza, El Sótano, una arquitectura única que guarda 8.000 botas (barricas) y que permite que se mantenga la temperatura y la atmósfera ideal para la crianza de vino.

En sus instalaciones también puede visitarse la mítica Destilería La Cordobesa (para la que Julio Romero de Torres pintó a mujer cordobesa). Los alambiques de cobre de la primera mitad del siglo XX todavía están en uso y se sigue trabajando con métodos tradicionales.