Entrevista: Rosa Marqués @rocarmarcar | Fotografías: Cortesía de Benno Herzog. Tiempo de lectura: 5 minutos Este sociólogo e investigador de la Universitat de València, en la que desarrolla su labor en el Departamento de Sociología y Antropología, vuelve al vino con...
Texto: Rosa Marqués @rocarmarcar | Fotografías: Cortesía Chocolates Simón Coll y Cata de Moriles | Foto de portada: La combinación perfecta. Una experiencia que merece la pena probar. Tiempo de lectura: 4 minutos El próximo domingo 24 de octubre, una cata...
Texto: Rosa Marqués @rocarmarcar | Fotografías: Cortesía del restaurante Noor y de Turismo de Córdoba | Fotografías de portada: A la izquierda, uno de los platos de su décima temporada e interior del restaurante. Tiempo de lectura: 5 minutos ¿A qué sabía...
Entrevista: Rosa Marqués @rocarmarcar | Foto de portada: Limpiando los capachos en la Cooperativa de La Aurora, la última labor de la pasera. Tiempo de lectura: 4 minutos 33 años y 3 hijos. Mujer del campo, dura, optimista, como antiguamente eran las mujeres de la...
Texto: Rosa Marqués @rocarmarcar | Fotografía de portada: Vista aérea de Montemayor, cortesía Ayuntamiento de Montemayor. Tiempo de lectura: 4 minutos Mucho antes de que el vino definiera la identidad de estas tierras, la vid ya estaba presente en su historia. Una...
Entrevista: Rosa Marqués @rocarmarcar | Foto de portada: Chema G. Mármol durante la presentación del cartel de la 71ª Fiesta de la Vendimia Montilla-Moriles. | Fotografía: Cortesía del Ayuntamiento de Montilla. Tiempo de lectura: 4 minutos Chema G. Mármol ha sabido...
Texto: Juan Portero Laguna | Fotografía de portada: Chema Mármol. | Foto de portada: Un momento durante la vendimia de la Pedro Ximénez, que ya se ha iniciado de forma generalizada en el territorio. Tiempo de lectura: 9 minutos El misterio que rodea al propio...
Texto: Rosa Marqués @rocarmarcar | Fotografías: cortesía Sabores de Córdoba | Foto de portada: Ilustración creada mediante Inteligencia Artificial. Tiempo de lectura: 3 minutos ¿Puede un helado saber distinto con solo añadir un sorbo de vino o unas gotas de...
Texto: Rosa Marqués @rocarmarcar | Fotografías: Andreína Contreras | Foto de portada: Bodegas Navarro, en el casco histórico de Montilla, es la última bodega centenaria que abre sus puertas al enoturismo. No pierdas detalles porque vienen muchas nuevas...
Entrevista: Rosa Marqués @rocarmarcar | Foto de portada: José Luis Baños disfrutando de una copa de Pedro Ximénez. | Fotografía: Cortesía de José Luís Baños. Tiempo de lectura: 7 minutos Solera del 90, dice el Consejo Regulador de Jerez sobre este montillano....
