El Palo Cortado, un vino con encanto y de moda en Montilla Moriles

El Palo Cortado, un vino con encanto y de moda en Montilla Moriles

Texto: Rosa Marqués @rocamarca  |  Fotografía: Javier Portero @estudio.casa.palop  |  Foto de portada: El símbolo del Palo Cortado sobre una bota, indicaciones que los capataces de las bodegas dibujan con tiza sobre la madera de roble. Tiempo de lectura: 4 minutos...
Quién tiene uvas distintas en Montilla Moriles

Quién tiene uvas distintas en Montilla Moriles

Texto: Mara de Miguel @by_marademiguel  |  Fotos: Las imágenes y fotografías de este artículo proceden de las webs oficiales y perfiles en RRSS de la bodega o lagar citados. La imagen principal es la nueva etiqueta del popular vino Viña Verde, de Bodegas Pérez...
A lo bon vivant by the Cordovan countryside

A lo bon vivant by the Cordovan countryside

WEEKLY ROUTE Espejo – Montilla – Fernán Núñez – Montemayor Text: Rosa Marqués @rocamarca  |  Photography: Javier Portero @estudio.casa.palop  |  Main picture: The views of the Cordovan countryside, from the terraces of Espejo Castle, open to the...
¿Cómo distinguir un vino dulce Pedro Ximénez de calidad?

¿Cómo distinguir un vino dulce Pedro Ximénez de calidad?

Texto: Rosa Marqués @rocamarca  |  Fotografía: José M. Alcaide  |  Foto de portada: Extendiendo cuidadosamente las uvas pedro ximénez sobre las mallas para que se pasifiquen. Tiempo de lectura: 5 minutos Nuestro colaborador, el enólogo Miguel Cruz, nos da todos los...