Texto: Rosa Marqués @rocamarca | Foto de portada: Una publicidad vintage de una reconocida marca de vermouth italiana. Tiempo de lectura: 5 minutos El vermut está de moda y es ahora, cuando llega la primavera, que apetece tomarlo más, con su rodaja de naranja, la...
Texto: Mara de Miguel @by_marademiguel | Fotografías: Cortesía de los restaurantes. | Foto de portada: Puerro, mantequilla de oveja –de la quesería cordobesa Calaveruela– y ajo negro, del restaurante Terra Olea, que armonizan con un vino Oloroso Marqués de Poley...
Entrevista: Rosa Marqués @rocamarca | Foto de portada: La periodista de vinos, Raquel Pardo, en una parcela de Suertes del Marqués, en Tenerife. | Fotografías cortesía de @raqueliquida. Tiempo de lectura: 5 minutos «Mi vino generoso favorito es el oloroso. Mañana...
Entrevista: Rosa Marqués @rocamarca | Foto de portada: El presidente de la Asociación de la Hostelería cordobesa (Hostecor), un sector que no vive su mejor momento pero que aún así, son capaces de visibilizar la gastronomía cordobesa, al más alto nivel, con eventos...
Texto: Rosa Marqués @rocamarca Lunes 15/02/21 Kitchen On Live Córdoba El primer evento gastronómico virtual en vivo de preparación y cata de creaciones cordobesas de cocina, un proyecto interactivo, que tendrá lugar el día 15 de febrero de 2021, en el que un grupo de...
Texto: María Dolores Ramírez Ponferrada @mariadoloresramirezp | Fotos de portada: Retrato de Manuel María González Ángel, fundador de la prestigiosa bodega jerezana González Byass. (Foto de la Galería de sanluqueños ilustres) / Antiguos toneles del duque de...
Texto: Rosa Marqués @rocamarca | Imagen de portada: Este ave que alza la cola, con sus plumas moteadas en blanco y negro, está en peligro de extinción y vive en la comarca de Montilla-Moriles. | Fotografía de portada: Paco Jiménez. Tiempo de lectura: 6 minutos En...
Entrevista: Rosa Marqués @rocamarca | Foto de portada: La enóloga Fátima Ceballos, con su marido y socio, Miguel Puig. Realizada por: Andreína Contreras @andrecontrerasphoto| Fotografías cortesía de Lagar de la Salud. Tiempo de lectura: 8 minutos «Creo que hay un...
Texto: Mara de Miguel @by_marademiguel | Ilustración de portada: Javier Real @javierrealcom Tiempo de lectura: 8 minutos Que en Montilla-Moriles somos especiales lo sabemos. Que tenemos tradiciones que al viajero o al foráneo le sorprenden, también. Estas forman...
