“Este es el vino más antiguo del mundo, con 2.000 años de antigüedad, y podría ser un Montilla-Moriles”
Entrevista: Rosa Marqués @rocarmarcar | Foto de portada: El catedrático de la Universidad de Córdoba (UCO) Jose Rafael Ruiz Arrebola en su despacho. | Fotografía: cedida por la UCO. Tiempo de lectura: 5 minutos Este reconocido químico y Catedrático de la UCO, que...
Manuel Moraga, la voz de la Cultura del Vino en Radio Nacional de España
Entrevista: Rosa Marqués @rocarmarcar | Foto de portada: Manuel Moraga en directo, por Daniela Incoronato. | Fotografías: Cortesía Manuel Moraga. Tiempo de lectura: 5 minutos Teníamos ganas de entrevistar a uno de los mayores divulgadores de la Cultura del Vino en...
Entrevista a Marcos Granda, “el camarero” y sumiller con 7 estrellas Michelin
Entrevista: Rosa Marqués @rocarmarcar | Foto de portada: El chef, que se considera a sí mismo «un simple camarero» y sumiller, en uno de los seis restaurantes de su grupo, junto a un miembro de su equipo. | Fotografías: Cortesía Grupo Marcos Granda. Tiempo de...
Entrevista a Paco Méndez, ingeniero agrícola y apasionado del campo
Entrevista: Rosa Marqués @rocarmarcar | Foto de portada: Paco Méndez con un racimo de uvas Pedro Ximénez en la Sierra de Montilla. | Fotografías: Cortesía de Paco Méndez. Tiempo de lectura: 5 minutos «El relevo generacional es uno de los principales problemas y...
Entrevista a Alba Careta, trompetista y cantante de jazz que actúa en Montijazz 2021
Entrevista: Rosa Marqués @rocarmarcar | Foto de portada: Alba Careta. | Fotografías: Cortesía de la artista. Tiempo de lectura: 5 minutos «Mi instrumento es la trompeta, aunque transmitir la música a través de las palabras es muy distinto. Me gusta poder hacer las...