Entrevista: Rosa Marqués @rocarmarcar | Foto de portada: El chef, que se considera a sí mismo «un simple camarero» y sumiller, en uno de los seis restaurantes de su grupo, junto a un miembro de su equipo. | Fotografías: Cortesía Grupo Marcos Granda. Tiempo de...
Entrevista: Rosa Marqués @rocarmarcar | Foto de portada: Paco Méndez con un racimo de uvas Pedro Ximénez en la Sierra de Montilla. | Fotografías: Cortesía de Paco Méndez. Tiempo de lectura: 5 minutos «El relevo generacional es uno de los principales problemas y...
Entrevista: Rosa Marqués @rocarmarcar | Foto de portada: Alba Careta. | Fotografías: Cortesía de la artista. Tiempo de lectura: 5 minutos «Mi instrumento es la trompeta, aunque transmitir la música a través de las palabras es muy distinto. Me gusta poder hacer las...
Entrevista: Rosa Marqués @rocarmarcar | Foto de portada: Rocío Márquez clasifica las botellas de vinos ecológicos para la 22ª Edición del Concurso Ecoracimo. | Fotografía: Andreína Contreras @andrecontrerasphoto. Tiempo de lectura: 5 minutos «Se han inscrito...
Entrevista: Rosa Marqués @rocamarcar | Foto de portada: Cristóbal Luque brinda con vino en rama de la comarca Montilla-Moriles. | Fotografías Andreína Contreras @andrecontrerasphoto y Agrupación de Lagares y Bodegas de Moriles y Montilla Tiempo de lectura: 5...
Entrevista: Mara de Miguel @by_marademiguel | Foto de portada: Santi Carrillo posa junto a una viña centenaria en la Sierra de Montilla. | Fotografías Rosa Marqués @rocamarcar. Tiempo de lectura: 9 minutos «Una zona que se vanagloria de vender en bag in box, tiene...
