Córdoba, el paraíso del aceite de oliva «pajarero»
por Rosa Marqués | 13 de septiembre de 2021 | Aceite, Nuevas | 0 Comentario
Texto Isa Calvache @caracol_tours | Fotografías: Cedidas | Foto de portada: Cubierta vegetal en la Finca El Ángel, un olivar de variedad pajarera de la firma Luque Ecológico. Tiempo de lectura: 5 minutosLa especialista en vino y en AOVE, Isabel Calvache, quien...
Gastro-ruta por Montilla con Viñaverde por bandera
por Rosa Marqués | 3 de septiembre de 2021 | Gastronomía, Nuevas | 0 Comentario
Texto Rosa Marqués @rocamarcar | Fotografías: Amor Fotografía @fotografias.con.amor | Foto de portada: El vino floral Viñaverde nos guía a través de platos de arroces, pescados y mariscos... y por algunos de los mejores restaurantes de Montilla, la capital de la...
Entrevista a Alba Careta, trompetista y cantante de jazz que actúa en Montijazz 2021
por Rosa Marqués | 24 de agosto de 2021 | Encuentros, Nuevas | 0 Comentario
Entrevista: Rosa Marqués @rocarmarcar | Foto de portada: Alba Careta. | Fotografías: Cortesía de la artista. Tiempo de lectura: 5 minutos"Mi instrumento es la trompeta, aunque transmitir la música a través de las palabras es muy distinto. Me gusta poder hacer las...
Receta de la mazamorra para maridar con fino
por Rosa Marqués | 19 de agosto de 2021 | Nuevas, Recetas | 0 Comentario
Texto: Félix Luque-Romero @chefluqueromero | Fotografía: Andreína Contreras @andrecontrerasphoto Tiempo de lectura: 5 minutosEs tiempo de almendras y el cocinero Félix Luque-Romero nos propone que hagamos en casa una rica mazamorra, un plato anterior al clásico...
7 Vinos espumosos de la Campiña Cordobesa para disfrutar en vacaciones
por Mara de Miguel | 4 de agosto de 2021 | Nuevas, Winelovers | 0 Comentario
Texto: Mara de Miguel @by_marademiguel | Foto de portada: Una copa de vino con burbujas frente al mar o junto a una piscina y la vida se vuelve mucho más amable. Tiempo de lectura: 8 minutos¡Las burbujas de Montilla-Moriles son para el verano! Te contamos cuáles son...
Receta de Tataki de atún con salsa de kimchi y aceite de trufa y vinos de la tierra
por Rosa Marqués | 23 de julio de 2021 | Recetas | 0 Comentario
Texto: Félix Luque-Romero @chefluqueromero | Fotografía: Andreína Contreras @andrecontrerasphoto Tiempo de lectura: 5 minutosEl cocinero Félix Luque-Romero invita a que nos arremanguemos y cocinemos este tataki de atún rojo bañado en una salsa deliciosa de kenchee...
Receta de Ceviche de corvina para tomar con unos vinos este verano
por Rosa Marqués | 13 de julio de 2021 | Recetas | 0 Comentario
Texto: Félix Luque-Romero @chefluqueromero | Fotografía: Andreína Contreras @andrecontrerasphoto Tiempo de lectura: 5 minutosNuestro nuevo colaborador, el cocinero Félix Luque-Romero, nos propone un plato fresco de origen peruano, el afamado ceviche con un toque...
El Mercado de Montalbán apuesta por lo ecológico y el producto de cercanía
por Rosa Marqués | 8 de julio de 2021 | Gastronomía, Nuevas | 0 Comentario
Texto: Rosa Marqués @rocamarcar | Fotografías: Amor Fotografía @fotografias.con.amor | Foto de portada: Ana Muñíz, una asturiana afincada en Montalbán, nos muestra los melones ecológicos de Huerta Piñeros. Tiempo de lectura: 8 minutosVisitamos los puestos más...
Receta de salmorejo cordobés: ¿Con qué vinos tomarlo?
por WeLoveMM | 5 de julio de 2021 | Nuevas, Recetas | 0 Comentario
Texto y Fotografía: WLMM. Tiempo de lectura: 5 minutosEl salmorejo es una de las recetas del verano, indiscutiblemente. Y aunque nunca va a ser tan rico como el de tu familia cordobesa, seguro que con un poco de cariño lo bordas. La Cofrafía del Salmorejo Cordobés nos...
2 Planes redondos con piscina en los mejores hoteles de la comarca
por Rosa Marqués | 25 de junio de 2021 | Familia y niños | 0 Comentario
Texto: Rosa Marqués @rocamarcar | Foto de portada: Cualquier plan con piscina es mucho mejor. Si además, estas piscinas de hoteles cuentan con restaurantes fabulosos donde comer bien y beber mejor, ¿qué más se puede pedir? Tiempo de lectura: 5 minutosTe contamos...
Córdoba, el paraíso del aceite de oliva «pajarero»
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¿Por qué la Pedro Ximénez debería ser la próxima uva trendy de esta década?
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Entrevista a Rocío Márquez, directora del Concurso Ecoracimo
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8 Vinos para una noche de verano con amigos
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Escapada a la Reserva Natural de la Laguna del Zóñar, el reino del pato Malvasía
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Tras los pasos de Miguel de Cervantes por la Campiña de Córdoba
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