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Toro Albalá celebra 100 años de vinos

Texto: Mara de Miguel @by_marademiguel  |  Fotografía: Andreína Contreras @andrecontrerasphoto  |  Foto de portada: Durante la cata de vinos centenarios en la Sala de Catas de Bodegas Toro Albalá. Tiempo de lectura: 7 minutosLa Bodega Toro Albalá ingresa en el selecto...

Cuando las fotografías gastronómicas se convierten en un arte

Texto: Rosa Marqués @rocamarca  |  Fotografía: Julio Sánchez  |  Foto de portada: El nuevo libro de Andreína Contreras. Tiempo de lectura: 5 minutosUna de nuestras colaboradoras, la fotógrafa especializada en gastronomía, Andreína Contreras, presentó su libro....

5 Razones por las que Viñaverde es el vino perfecto para una reunión de amigos

Texto: Rosa Marqués @rocamarca  |  Fotografías: Amor Fotografía @fotografias.con.amor  |  Foto de portada: Viñaverde, el Mediterráneo y los amigos. El planazo perfecto. Agradecimientos a la Escuela de Modelos AAR y al restaurante terraza El Balneario del Carmen....

Patios de Bodega, las joyas escondidas de los patios del sur de Córdoba

Texto: Rosa Marqués @rocamarca  |  Mapa ilustrado: Félix Díaz de Escauriaza @felixdiazesc  |  Fotografía: Antonio Obrero @aobreroes Tiempo de lectura: 5 minutosEl mayo cordobés despliega estos días todos sus encantos y los patios de Córdoba son una de estas piedras...

Qué hay de nuevo en la XXXVII Cata del Vino de Montilla-Moriles

Texto: Rosa Marqués @rocamarca  |  Fotografía: Andreína Contreras @andrecontrerasphoto  |  Foto de portada: La XXXVII Cata de Montilla-Moriles en Córdoba, una cita gastronómica auténtica que no te puedes perder este fin de semana. Tiempo de lectura: 6 minutosLlegamos...

Verde que te quiero aceite

Texto Isa Calvache @catasconisa |  Fotografías: Cedidas |  Foto de portada: Vista del Cortijo Suerte Alta, en Baena, una almazara con unos AOVES para no olvidar. Tiempo de lectura: 5 minutosLa experta catadora de AOVES, Isabel Calvache, de Catas Con Isa –que sigue y...

Ruta de vinos generosos por las tabernas de Córdoba

Texto: Rosa Marqués @rocamarca  |  Fotografías: Amor Fotografía @fotografias.con.amor |  Foto de portada: La colección de Gran Barquero (Fino, Amontillado, Oloroso, Pedro Ximénez y Palo Cortado), nos recibe en la única taberna de Montilla en nuestra ruta: La Tata...

Oda al Crispín

Texto: Rosa Marqués @rocamarca | Fotografías: Fotografías Con Amor @fotografias.con.amor | Foto de portada: Al rico crispín en el Mesón del Conde, donde nació "la criatura". Tiempo de lectura: 5 minutos¡No le llames flamenquín! El crispín está hecho con un filete de...

Sueños de Luz, o cómo convertir los recuerdos en arte

Por: Rosa Marqués @rocamarca  |  Textos y Collages: Antonio Guerra |  Imagen de portada: Uno de los collages de la exposición "Sueños de luz". Tiempo de lectura: 6 minutosRecorremos la serie Sueños de Luz que profundiza en los recuerdos vinculados a Montilla-Moriles...

La Feria del Vino de Tinaja de Montalbán, la divertida hermana pequeña de la Cata de Córdoba

Texto: Rosa Marqués @rocamarca  |  Fotografías: Amor Fotografía @fotografias.con.amor|  Foto de portada: Los vinos de tinaja o vinos del año son los grandes protagonistas de una feria del vino que atrae a los más jóvenes de toda la comarca. Tiempo de lectura: 6...

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10 Razones por las que nos gusta la Cata de Moriles

Los Lagares de la Sierra de Montilla: una historia en continua ebullición

Crónica sentimental por el casi medio siglo de la Cata Flamenca

Entrevista a Paco Méndez, ingeniero agrícola y apasionado del campo

Córdoba, el paraíso del aceite de oliva «pajarero»

Gastro-ruta por Montilla con Viñaverde por bandera

Entrevista a Alba Careta, trompetista y cantante de jazz que actúa en Montijazz 2021

Receta de la mazamorra para maridar con fino

7 Vinos espumosos de la Campiña Cordobesa para disfrutar en vacaciones

Receta de Tataki de atún con salsa de kimchi y aceite de trufa y vinos de la tierra